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VQのコトVQがこだわる食材やグッズのお話。

生ハム　　イタリア最高級生ハムブランド「レボーニ社」の生ハム。
生ハム盛り合わせ

世界のトップシェフ達に支持され続けている
イタリア最高級生ハムブランド
「レボーニ社」の生ハムを使っています。
VQでは最も代表的な、パルマ産プロシュートに加え、
常時6種類の生ハムをご用意しています。
生ハムをそのままお召し上がり頂くのはもちろん、
パニーニやパスタなどの生ハムを贅沢に使った
オリジナルメニューなど、ワインによく合うメニューを
豊富に取り揃えています。


　　生ハムの盛り合わせ　￥1,575
　　Assorted Prosciutto

　　パニーニ　ヴィア クアドローノ　￥945
　　PaninI, Via Quadronno

　　モルタデッラのサラダ　￥1,050
　　Mortadella Salad
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オーガニック　　VQの野菜は、フレッシュ、ヘルシー、安全。
オーガニックの野菜

ヘルシーと安全にこだわり、
野菜はJAS認定のオーガニック野菜を使っています。
同じ野菜でも、その時期ごとに
最もベストな産地から取り寄せるなど、
常に新鮮な状態でお客様に提供しています。
また、今はまだ珍しいパスタやコーヒー、ワインなどでも
積極的にオーガニックを取り入れています。


　　エビとアボガドのサラダ　￥1,260
　　Shrimp & Avocado Salad

　　カルッツォーネ　半熟卵とルッコラの包みピザ　￥1,365
　　Calzone

　　プロシュートルッコラのパスタ　￥1,260
　　Spaghetti with Prosciutto & Rucola
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コーヒー豆　　NY タイムスの一面記事になったVQのエスプレッソ。
コーヒー豆

100年以上の歴史を持つ
アンティカ・トスタトゥラ・トリエスティーナ社の
コーヒー豆を使っています。
USAニューヨークタイムスの一面記事にもなった
風味豊かなVQイタリアンエスプレッソ、きめ細やかな
優しいミルクの泡立ちのイタリアンカプチーノ。
コーヒー豆本来の深みと旨味をお楽しみ下さい。


　　エスプレッソ　￥368
　　Espresso

　　カプチーノ　￥578
　　Cappuccino

また、コーヒー豆の販売もしております。
本場の味をご自宅でもお楽しみ頂けます。
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Tシャツ　　オリジナルデザインTシャツ。
オリジナルTシャツ

某有名デザイナーデザインによるVQオリジナルTシャツ。
ご好評につき、スタッフのユニフォームとしてだけでなく、
オリジナルグッズとして販売しております。
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食器　　リチャード・ジノリのシンプルな食器。
ジノリの食器

食器は、イタリアで長い歴史と伝統を持つ
リチャード・ジノリを使っています。
シンプルな白い食器にVQのイメージキャラクター
“空飛ぶイノシシ”とロゴが描かれた
オリジナルデザインです。
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