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★は是非召し上がっていただきたいお勧めの１品です。

Cinta Senese

トスカーナ原産の幻の豚と言われる「チンタセネーゼ」を生ハムにて ご提供します。口の中でとろける脂がワインをすすめます。

チンタセネーゼ・プロシュート　Half￥1,050／Full￥2,100
パンチェッタ　＊イタリアンベーコン　￥750
コッパ　＊イタリアン低脂肪ハム　￥750
生ハム盛り合せ　￥2,100
2〜3人前でシェアするには調度よい盛り合せ。それぞれの肉・脂の旨味をお楽しみいただけます。

Antipasto

前菜

大きめ野菜のカポナータ　￥500
イワシのマリネ　￥500
あべ鶏の砂肝コンフィ　￥500
自家製ピクルス　￥500
イタリア産オリーブの盛り合せ　￥500
イタリア産チーズの盛り合せ　￥950
ピスタチオ　セミドライトマト
枝付干し葡萄　干しイチヂク　 All￥300
★カプレーゼ　￥980
丸ごと海老のオイル煮　￥750
田舎風お肉のテリーヌ　￥680
自家製ノルウェーサーモンのマリネ　￥1,000
★仙台黒毛和牛のカルパッチョ　￥1,100
タコのガーリックカルパッチョ　￥980

Bruschetta

ブルスケッタ

チンタセネーゼのラルド　￥700
有機トマトのケッカソース　￥700
大山鶏のレバーペースト　￥700
ブルスケッタの盛り合せ　￥980

Insalata

サラダ

野菜たっぷりVQサラダ　￥850
鴨肉のコンフィとベビーリーフのサラダ　￥950
生野菜たっぷりバーニャカウダ　￥1,000

Stufato

煮込み

若姫牛トリッパの煮込み・フィレンツェ風　Regular ￥1,150／Small ￥650
美豚バラ肉と白インゲン豆のやわらか煮　Regular ￥1,280／Small ￥700
★牛ホホ肉の赤ワイン煮　￥1,580

Fritte

フリット

アンチョビ入りオリーブのフライ　￥650
ヤリイカのフリット　￥650
チンタセネーゼのクリームコロッケ　￥700
シチリア風ライスコロッケ　￥800

Pizza

ピザ

水牛モッツァレラのマルゲリータ　￥1,480
パルマ産生ハムと野生ルーコラ　￥1,580
イタリア産4種のチーズ　￥1,680

Carne

肉料理

★岩手県産岩中豚のTボーンステーキ　￥1,980
鳥取県産大山地鶏もも肉のオーブン焼き　￥1,480
仔牛ロース肉のカツレツ・ミラノ風　￥1,680

Pasta

パスタ

★バッボのラザニア　￥1,280
ゴルゴンゾーラとクルミのペンネ　￥1,380
タコとオリーブのトマトソース、カサレッチ　￥1,480
★牛小腸煮込みのリガトーニ　￥1,520
本日のパスタ　￥ASK
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